我国团餐行业发展至今，保留传统的同时又发掘创新，传统团餐用餐场景为企事业食堂、学校食堂、医院食堂等，近年来经过市场需求的变化，团餐的应用场景延伸到展会、体育赛事等社会活动的大型保障餐服务，团餐从亲民的价格、统一的服务模式发展为不同档次及多样的方式，如团体自助餐、宴会、茶歇等。 一直以来，团餐餐饮由于就餐群体构成复杂、食堂需求多样化、就餐时间不一致，长期以来一直停留在粗放式管理模式。如今团餐行业不断发展，用户规模不断扩大，与团餐方便、省时、菜品卫生、价格便宜等优势是分不开的。同时也应该重视消费者诉求，以求团餐行业快速健康发展，因此，将团餐智慧化是一种新手段。

如何把味道标品化，提供质量稳定的餐品，是每个餐饮商家都会头疼的问题。

6月19日，由全国工商联餐饮业委员会指导、中国首席团餐经营新媒体团餐谋主办、华食展618食材订货节联合主办的2021中国团餐供应链创新峰会在上海国家会展中心圆满举办。跨国团餐巨头、第三方供应链企业、本土头部团餐企业、团餐产业链服务商和全国上百家优秀企业代表近500多人齐聚一堂，围绕团餐供应链的转型升级、技术革新、管理创新，探讨新时期团餐供应链发展的机遇和挑战。

6月5日，第八届中国餐饮工业博览会在上海的国家会展中心盛大开幕。是新中国成立以来第一个提出餐饮工业概念的展会，也是目前中国地区唯一专注餐饮工业食品全产业链的采购盛会。

6月17日，江西省联合调查组对外通报了6月1日江西工业职业技术学院学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物事件的调查情况。该事件对团餐经营者敲响了警钟。